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Les Îles gourmandes

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Résumé du forfait

Épicuriens passionnés de gastronomie, de produits locaux et de leurs chaleureux producteurs ? Les Îles de la Madeleine sauront assurément vous plaire ! Découvrez les saveurs et les beautés qu’offre l’archipel madelinot. Vous aurez la chance d’aller à la rencontre de ses charmants producteurs qui se feront un plaisir de partager avec vous leurs produits et leur amour pour les Îles ! De plus, vous profiterez de votre séjour pour découvrir les Îles à travers ses différents villages et attraits et vous pourrez constater toute l’originalité de cette région avec ses petites maisons hautement colorées. Tous vos sens seront interpellés lors de ce voyage à saveur culturelle et gastronomique !

Plusieurs dates disponibles

Entre le 14 mai 2021 et le 11 octobre 2021
4 jours /
3 nuits
/ 1 repas

À partir de

889

par personne en occ. double

Promotion

Rabais Explore Québec de 250$†

†Le rabais s'applique seulement sur le billet d'avion

Forfait individuel

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Itinéraires à personnaliser

Étape

1

Arrivée à Cap-aux-Meules

Arrivée aux Îles de la Madeleine. Installation à votre hôtel. Les prochains jours s’annoncent remplis d’expériences et de découvertes uniques auprès des Madelinots avec ce parler aux intonations musicales.

2

Îles de la Madeleine

La beauté des Îles de la Madeleine est la toile de fond parfaite pour les prochains jours que vous sillonnerez l’archipel sous le thème de la gastronomie ! Vous découvrirez entre autres la Fromagerie du Pied-de-Vent, le Fumoir d’Antan, le Barbocheux qui est un producteur de boissons artisanales et le centre d’interprétation Les Cultures du Large. Ces activités incluses ne sont qu’un échantillon de tous les restaurants, attraits culturels, producteurs et paysages magnifiques que vous pourrez dénicher à votre guise!À la Fromagerie du Pied-de-Vent, vous découvrirez une fabrique artisanale de fromages où on y produit le fameux « Pied-De-Vent », un fromage à croûte mixte. Vous pourrez également déguster la « Tomme des Demoiselles », le « Jeune-Cœur », le « Cheddar Art Senau » et la «Crème fraîche des Îles ». Plusieurs produits du terroir sont disponibles sur place ainsi que des produits cuisinés à base de fromage. À travers une vitrine donnant sur la fabrique, vous pourrez même voir les fromagers à l'oeuvre et en apprendre sur l’unicité de ceux-ci.Votre visite au Fumoir d’Antan d’Havre-aux-Maisons vous permettra d’explorer le fumoir (boucanerie) qui est le seul bâtiment de pêche rescapé du siècle dernier. Pour s'imprégnez de l'histoire, vous vous ferez conter les boucaneries des Îles et vous pourrez voir ces centaines de milliers de harengs cuivrés suspendus et boucanés à la bûche de bois selon la méthode traditionnelle. Les photos d'époque, les artefacts et la boutique sauront vous faire revivre une époque pas si lointaine. La visite guidée inclut une dégustation de produits.Profitez de votre visite à l'entreprise Barbocheux, qui est un vieux mot des Îles, pour y découvrir sa fabrication et déguster les produits offerts ! L’expression Aller barbocher signifiait aller prendre un p'tit verre de maison en maison. La bagosse, communément appelée « bière des Îles », est un vin de fruits artisanal et traditionnel qui a toujours fait partie des mœurs des madelinots. À cause de l'isolement, elle fut longtemps la seule boisson alcoolisée aux Îles. Chaque famille avait sa recette et chaque événement social était salué avec celle-ci. Fabriquée selon une recette originale avec des ingrédients de première qualité, la bagosse des Îles saura vous charmer par sa douceur et la subtilité de son goût unique et typiquement madelinot.Finalement, explorez le centre d’interprétation Les Cultures du Large pour en découvrir la mariculture, de l'élevage à votre assiette. Christian Vigneau, pêcheur depuis l'âge de 14 ans, est passionné de mariculture et son entreprise, La Moule du Large inc, se spécialise dans l'élevage des moules et des huîtres en haute mer depuis déjà plus de 10 ans. Le site d'élevage est situé à 7 kilomètres du port de l’Île du Cap-aux-Meules.En parcourant les Îles, n’oubliez pas d’arrêter au site de la Côte à l'Étang-du-Nord, un parc public situé à proximité du pittoresque havre de pêche de l'Étang-du-Nord. On y retrouve d’ailleurs la colossale sculpture de Roger Langevin représentant les pêcheurs, l’effort et la solidarité des gens de la région. Il ne faut surtout pas négliger l’Île du Havre-Aubert et son attrait le plus important : le site historique de La Grave. Classée site historique, cette petite plage de galets, endroit de prédilection des pêcheries, rappelle l’époque où la morue était la principale ressource économique. Pour les amateurs de plages, celle de Sandy Hook, où se tient le concours annuel international de Châteaux de sable, et la plage de la Dune-du-Sud, le long des falaises de grès rouge méritent de s’y attarder !Terminez votre séjour en beauté avec une délicieuse table d’hôte 4 services au Resto Bistro Accent où le chef exécutif, Hugo Lefrançois, vous propose une cuisine du terroir gourmande et pleine de saveurs, un voyage de découvertes pour les papilles et pour les yeux. Mémorable !

3

Cap-aux-Meules – Retour

Profitez de vos derniers moments aux Îles pour effectuer quelques emplettes à Cap-aux-Meules. Non loin du port, vous trouverez plusieurs petits commerces d’artisanat où il fait bon flâner et fureter. Retour à la maison.

Informations supplémentaires

**Les informations sur le voyage peuvent changer « Notre agence s’est engagée à respecter et faire respecter toutes les mesures et consignes émises par l’Institut national de la santé publique du Québec, lesquelles sont intégrées à notre plan d’intervention face à la Covid-19. Les prestataires de services utilisés dans les forfaits Explore Québec ont aussi signé cet engagement à se conformer aux mesures sanitaires. Il est de notre responsabilité de s’assurer que les prestataires de services soient ouverts au moment du voyage du client. L’agence se réserve le droit de modifier les forfaits advenant la fermeture ou la non réouverture de prestataires inclus initialement, en proposant aux clients des solutions équivalentes. » Pour toutes transactions: Nous devons nous assurer que vous êtes un résident du Québec. Nous vous demandons ainsi de valider votre identité, lors de votre achat, par la demande d’une preuve de résidence au Québec (Permis de conduire, Facture d’Hydro-Québec, compte de taxes, facture de cellulaire…). Sachez que ces preuves vous seront demandées avant l'envoi de vos bons d'échanges. SVP envoyer à cette adresse : [email protected]

Détails

Inclusions

Vpl de Montréal ou Québec

Location de voiture, modèle intermédiaire

L’hébergement

1 souper table d’hôte – Resto Bistro Accents

Visite et dégustation au Barbocheux

Admission et dégustation – Fromagerie du Pied-De-Vent

Admission et dégustation – Le Fumoir d’Antan

Admission au Centre d’interprétation Les Cultures du Large

(activités sujets à changement sans préavis)

Taxes, FICAV et frais de service

Exclusions

Les dépenses personnelles

Les repas autres que ceux mentionnés

Les assurances personnelles

L’essence

Les points forts

Visite et dégustation au Barbocheux

Fromagerie du Pied-De-Vent (admission et dégustation)

Le Fumoir d’Antan (admission)

Centre d’interprétation Les Cultures du Large

Table d’hôte 4 services – Resto Bistro Accent

Prêt à personnaliser

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